Предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш и набивки колбас (купатов) на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), в малых колбасных цехах и фермерских хозяйствах. В мясорубках установлен мощный электродвигатель и надёжный зубчатый цилиндрический редуктор, позволяющий перерабатывать даже сильно жилованное мясо.

В состав изделия входит:

• приводной механизм – для приведения в действие насадки-мясорубки;
• насадка-мясорубка – для приготовления мясного и рыбного фарша;
• комплект ножей "полный унгер".

Дополнительные опции:

• решетка с отверстиями 3 мм (фарш-паштет);
• решетка с отверстиями 12 мм (шпик);
• насадка для набивки колбас.

Комплект ножей "полный унгер"

Купатница

• Производительность техническая: - при диаметре ножевой решетки 5 мм,  не менее - при диаметре ножевой решетки 9 мм,  не менее	300 кг/час 350 кг/час
  Производительность при повторном измельчении фарша, кг/час, не менее	100
  Частота вращения шнека, об/мин	240±10
  Наружный диаметр ножевых решеток, мм	82
  Диаметр отверстий ножевых решеток, мм	5; 9
  Питающая электросеть:
  – род тока	трехфазный переменный
  – номинальное напряжение, В	380
  – номинальное значение частоты тока, Гц	50
  Номинальная мощность электродвигателя, кВт	1,5
  Габаритные размеры, мм, не более
  – длина	676
  – ширина	310
  – высота	445
  Масса, кг, не более	55